Willkommen in unserer Bäckerei – Der Sauerteig-Unterschied
Jedes Brot wird aus nur drei Zutaten hergestellt: Mehl, Wasser und Salz. Das Ergebnis? Brot mit einer goldbraunen Kruste, das aussen knusprig und innen weich ist und wirklich gut für Sie ist.
24h
Fermentation
Wir geben unserem Teig die Zeit, die er braucht. Lange Fermentation sorgt für tiefes Aroma und macht unser Brot bekömmlicher.
3
Zutaten
Mehl, Wasser, Salz. Sonst nichts. Keine Zusatzstoffe, keine Konservierungsmittel, keine Abkürzungen.
100%
Handarbeit
Jedes Brot wird von Hand geformt, eingeschnitten und gebacken. Nur kleine Mengen, jeden Samstag.
48h
Bleibt frisch
Dank natürlicher Fermentation bleibt unser Brot länger frisch und geschmackvoll als herkömmliches Brot.
"Jedes Brot erzählt eine Geschichte von Geduld, Handwerkskunst und echten Zutaten."